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啤酒糟渣生产蛋白饲料

2007年 应用技术
  • 成果简介
由于啤酒糟渣含有较高蛋白质及其它丰富的营养成分，是生产单细胞蛋白饲料的优质原料。年产一万吨的啤酒厂约产生2千吨的啤酒糟渣，如不加处理则将造成腐化霉烂、污染环境，为了更好利用这一资源，我们研制了一条生产工艺，即利用微生物发酵技术将低效值的啤酒糟渣转化成高效值的酵母蛋白饲料，使其营养价值和生物效能都有了较大幅度的提高，成为一种较好的蛋白饲料，这样不仅开发了饲料的新资源，也解决了大量糟渣的出路。...
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