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利用农副产品制备微生物油脂

2005年 应用技术
  • 成果简介
　　地球上的一切生物可归纳成三大类：动物、植物和微生物，那么相对应的油脂也可分为动物油脂、植物油脂和微生物油脂。二十一世纪是生物时代，也是油脂生物时代。油脂不但是维持生命的重要营养物质，而且又是工业生产的重要原料。随着社会和科学技术的发展，油脂与人类日常生活的关系越来越密切和重要，油脂的需要量也大幅度地增长，开辟新油源——微生物油脂更具有重要的现实意义。微生物油脂，又称单细胞油脂，很多微生物如细菌...
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