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一种快速生产黑莓浓缩果汁的方法

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一种快速生产黑莓浓缩果汁的方法涉及用黑莓鲜果或冻果生产黑莓浓缩果汁的方法。本发明是根据黑莓种植基地果实成熟期集中、浆果不耐贮存的特点，在果实采收期采用联合作业机械，快速将黑莓鲜果加工成浓缩果汁；或者在企业生产淡季，采用联合作业机械，将黑莓冻果加工成浓缩果汁。黑莓鲜果经过清洗、去杂，或黑莓冻果经解冻后加热软化，用破碎机破碎得到果浆泥，果浆泥酶解后，通过卧式螺旋离心沉降分离机去除种子等绝大多数果渣...
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