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水溶性、醇溶性、油溶性壳聚糖的制备技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　采用壳聚糖酰化的方法来改善其油溶性，通常使用强酸（如甲磺酸）作为反应介质，强酸可引起壳聚糖的剧烈降解，同时具有很强的腐蚀性，不易于工业化生产，也容易引起环境污染。此外该产品不能在普通的有机溶剂中溶解，因此，该技术目前并未实现工业化。
　　本技术是对天然产物壳聚糖进行化学改性，通过简单的迈克尔加成反应来制备壳聚糖的衍生物，使用同一套设备可实现壳聚糖的水溶性、酸溶性、醇溶性、油溶性等多...
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