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柑菁醛系列产品

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一、项目提出的背景
　　柑菁醛是一种青香型香料，具有浓郁的柑桔干、香草气味和良好的化学稳定性，自70年代引入我国以来，即受到调香界的重视，其用途和用量逐年增大。我们以松节油中的β-蒎烯为主要原料，经气相异构化、环化二步反应合成。其具体工艺路线如下：β-蒎烯→气相异构→月桂烯→催化环化→蒸馏精制→柑菁醛。
　　柑菁醛是一种新型香料，国外早已有作调制香精的原料而广泛应用食品...
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