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含碘番薯干的制作方法

2007年 应用技术
  • 成果简介
  本发明公开了一种含碘番薯干的制作方法。选用新鲜的无虫蛀的含碘番薯,在阴凉干燥的地方存放后以提高番薯的糖度,将经过存放的含碘番薯去皮后用水清洗干净,根据番薯的个体大小,切成二等分至四等分不等,然后将切好后的番薯块放入锅内煮熟,并将锅中的水分煮干,待煮熟的番薯冷却后,均匀地放在烤笼上烘烤即可。本发明工艺操作简单,不添加任何化学成份和人工色素,不仅保留了新鲜含碘番薯自然的品质,味道清香甜美,质地松软...
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