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“益微”SOD在鲜果上的保健开发

2007年

应用技术

成果简介

　　SOD－超氧化物歧化酶（Sper Oxide Disuntest），是美国科学家1969年发现的一种从动物血液里分离出的“兰蛋白”，它能够清除生物体内导致衰老并诱发疾病的超氧阴离子，此后科学界就将这种“兰蛋白”命名为超氧化物歧化酶，即SOD。
　　SOD（超氧化物歧化酶）是生物体内催化氧的自由基发生歧化反应最重要的酶，它能够清除氧自由基（超氧阴离子）对人体的毒害，医学界和生物学界近...

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