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1500吨/日UHT液态奶系列产品生产技术集成

2007年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

一、简要技术说明：
1、该项目采用了UHT后无菌添加系统，实现了热敏性物料的无菌添加。
2、该项目采用了UHT后无菌均质技术，使UHT奶的脂肪上浮、蛋白沉淀得到显著缓减。
3、该项目采用灌装机效率分析系统（ECS），为灌装系统的高效管理提供了手段。
4、该项目引入制造执行系统（MES），实现了产品质量的追溯、监...

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