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食品微生物质控和生物安全检测新技术研究

2007年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
“食品微生物质控和生物安全检测新技术研究”项目来源于广州市科技攻关计划－科技攻关重大项目（2003Z1-E0061），由广东省微生物研究所、广东省疾病预防控制中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广东省食品质量监督检验站共同完成。
简要技术说明：
（1）建立沙门氏菌（Salmonella）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aure...
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