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户太冰葡萄酒生产技术

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
本课题是2005年国家科技攻关计划项目《户太八号葡萄优质丰产技术及深加工产品研究开发》（编号：2005BA901A34）的子课题，原名是《户太冰葡萄酒生产技术的探索试验》。
2、技术原理及性能指标
技术原理：主要是利用秦岭北麓能够满足冰酒原料葡萄生产的气候条件，发挥“户太”系葡萄多次结果性状突出的品种特性，配套...
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