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高活性高纯度耐高温α-淀粉酶

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
由于我国酶制剂生产企业在耐高温a-淀粉酶从菌种、发酵及提取工艺上与国际先进企业比较都有很大差距。其发酵活力低，提取工艺不成熟，产品稳定性差，在市场上缺乏竞争力。我公司经过几年攻关，对菌种不断优化，完善了发酵工艺，不断摸索和创新提取工艺，使活力和产品质量不断提高。
高活性高纯度耐高温a-淀粉酶的生产是利用地衣芽孢杆菌菌种进行深层培养、提取等工艺精制而成，具有良好的耐热性，...
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