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果蔬无公害贮藏技术的试验研究

2007年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1.课题来源：
2004年黑龙江省普通高等学校骨干教师创新能力资助计划，项目编号1054G017。应用于果蔬贮藏领域。
2.技术原理和性能指标：
a.技术原理：将果蔬置于密闭容器内，并抽出部分空气，使气压降到一定程度，同时经过压力调节器输送湿空气，整个系统不断进行气体交换，以维持储藏容器内压力的动态平衡，并保持一定湿度环境，相应降低了空气中氧含量...
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