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楚雄州余甘子优良种源引种试验

2007年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
余甘果有较高的营养价值，尤其是维生素C含量很高，余甘果汁能阻断强致癌物N一亚硝基化合物在动物及人体的合成，阻断率达90%上，均比同浓度的维生素C高；民间早有利用余甘果实健身治病的习惯，余甘果汁对人体具有较明显的防癌、抗衰老保健作用，果汁中含有超氧化物歧化酶，每毫升鲜果汁中含有的酶活力为964.28国际单位；根据国内外余甘子性状，本试验引进的余甘子优良种源以印度的栽培品种为主，同时引进一些国...
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