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马属动物屠宰检疫技术规范

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《马属动物的屠宰检疫技术规范》是由青海省质量技术监督局2006年标准化管理项目制定计划，由青海省农牧厅提出，由西宁市兽医检疫工作站根据实际工作需要自选的项目。根据《中华人民共和国动物防疫法》《青海省实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》的规定，为规范检疫操作技术行为，保证马属动物肉品卫生和安全，制定本标准。
本标准对马属动物屠宰检疫的基本条件、宰前、宰后检疫程序、方法、...
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