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新型袋装植物蛋白（花生、大豆、杏仁、核桃等）奶生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　花生奶是花生、蔗糖、奶粉、蜂蜜及优质水为主要原料生产的一种植物蛋白饮料，营养丰富，口感细腻，携带方便，是居家旅游的优质饮品。采用新型复合膜材料生产的含蛋白、含糖袋装软包装饮料保质期长，在常温下可保质30天，在较低温度下（冬季）可保质90天。该技术有两大显著特点：第一使产品的包装材料成本下降并简化了工艺，加大了产品在市场上的份额；第二由于包装材料重量轻无需回收，产品货架期长，使产品的销售途径加大...
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