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速溶水果蔬菜粉及其系列产品生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　速溶水果蔬菜粉是将新鲜水果蔬菜经科学方法加工精制而成的纯天然水果蔬菜粉，它不加任何辅助剂，其组织结构细腻，无结块，色泽鲜艳，易溶解，保持了水果蔬菜原有的风味和营养成分，特别是保留了其它加工方法难以保留的纤维素，是真正意义上的便于携带、容易保藏的“浓缩”或“压缩”水果蔬菜。水果蔬菜粉为天然食品，符合当代消费的时尚和潮流，适应二十一世纪国际流行的回归大自然这一食品工业发展的趋势。
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