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牛初乳中生物活性物质的综合提取

2007年 应用技术
  • 成果简介
牛初乳含有大量的具有不同生理活性的功能性组分，是自然界免疫因子最为富集的生物资源之一，其中包括重要的免疫因子和生长因子的含量，如免疫球蛋白（IgG）、乳铁蛋白（LF）及胰岛素样生长因子（IGF）等含量，要比常乳高10～100倍以上。这些生理活性成分具有改善肠胃、免疫调节、延缓衰老、促进生长发育、抗疲劳、抑制肿瘤、改善性功能、促进泌乳以及美容等一系列的生物功能，不仅可以制造功能保健食品，而且...
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