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新型补锌营养强化剂合成技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　人体有160多种酶为含有锌的依赖性酶，这些酶在新陈代谢中起关键的作用，锌能促进生长发育，伤口愈合，增进味觉和食欲，提高免疫功能，促进青春期矮小患者的生长。缺锌时，体重明显下降，可致侏儒综合症，乃至冠心病，血液病，关节炎，胎儿畸形，后天记忆力差，且为不可逆性。
　　新型补锌营养强化剂为二肽金属整合物分子结构，锌不以离子形式被吸收，而是作为整个分子的一部分进入人体，并缓慢释放，吸收率高...
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