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工业用、饲料用酶制剂的发酵生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
  酶制剂在工业、农业、食品、畜牧等领域具有广泛的应用价值。我校针对当前我国行业发展的需求开发了一系列酶制剂,可用于工业水洗、饲料添加剂。主要产品有:纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶等。发酵工艺可以采用液体发酵,也可以是固态发酵。
  主要技术经济指标及先进程度:
  1、酶活力达1200国际单位;
  2、发醇工艺成熟,可以采用液体发醇,也可以是固态发酵;
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