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研制(超声波美酒)技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
关键字:超声波美酒。
成果综述:酒的优劣不仅决定于酒中各种成分数量的多少,还决定于各种成分之间的平衡、协调、衬托、缓冲、掩盖关系。酒经超声波作用将能促使脂尽快与乙醇和水结合,促进化学变化,使洒味醇厚、甘润柔和。用超声波处理酒,可超催陈、灭菌、加速沉淀等作用,使酒更香醇可口,提高产品档次。我们可以为厂家提供技术服务,使高科技与酿酒业结合,生产优质美酒供人们享用。
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