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鱼油的粉末化产品

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　成果综述：利用喷雾干燥法和微囊化技术，制成含鱼油20%～80%的粉末化产品，无腥味，流动性好。将其制成胶囊剂或分散片，成为药品或保健产品可用于替代目前市场上常用的软胶囊，也可作为食品添加剂广泛应用，可克服产品单一、鱼腥味重、稳定性差的缺点。
　　技术类型：生命科学及生物工程，新药物、生物医学。
　　应用领域：医疗卫生，医药，食品。
　　应用说明：含鱼油20%...
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