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鲜奶红茶的生产

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　鲜奶红茶是一种由脱脂牛奶和优质红茶经一定配比复合，用特殊工艺经高温瞬时灭菌制得的液态饮品。纯鲜奶茶保持了鲜奶和红茶的有效成份，如蛋白质、氨基酸、茶多酚：其中蛋白质含量为国家含奶饮品的规定标准的1.9倍，另含有18种人体必需氨基酸以及维生素、钙、铁等微量元素。由于经脱脂处理，故更适于儿童和老年人作为保健、防龋齿和老年心血管病患者的营养饮品，该产品保质期一年以上。
　　技术类型：其他 ...
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