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螺旋藻深加工产品的开发

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　成果综述：已研制出螺旋藻饮料、胶囊、片剂、口服液、奶茶、面条等食品和营养保健品，掌握了螺旋藻天然色素——藻青素的提取技术；掌握了分子荧光探针——藻蓝蛋白以及具有抗辐射、抗病毒、提高机体免疫能力的螺旋藻多糖等生物活性物质的高纯度分离纯化技术。
　　技术类型：生命科学及生物工程，地球、空间、海洋、化工、新药物。
　　应用领域：医疗卫生、医药、食品、农林牧渔、生物、商业、餐饮...
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