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灵芝孢子粉破壁新技术

2007年

应用技术

成果简介

　　一、项目所属行业
　　生物与医药技术。
　　二、项目内容
　　灵芝被认为是抗病强身的滋补佳品，近来发现其孢子具有抗癌活性。但由于孢子壁较厚，其活性物质难以被吸收，直接服用的效率很低。本技术采用生物化工方法将灵芝孢粉破壁，破壁率可达90%以上。目前市场上普遍采用的物理破壁方法会使孢子原生质体也遭到破坏，营养成分释放后容易氧化，而使有效成分失活。本技术最大优点是...

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