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沙棘果醋

2007年 应用技术
  • 成果简介
我省西部风沙地区用于防风固沙的沙棘林已达3万余亩,预计在“十五”期间,沙棘林可发展至30万亩,沙棘雌株平均株产果2.5Kg,仅镇赉县年产沙棘果可达一万余吨,目前,无人采摘,全部腐烂在林间,造成资源浪费,如只考虑防风固沙方面的生态效益,对沙棘果不采摘加工,不仅在经济效益方面造成损失,而且也不利于沙棘树的更新复壮。
  本技术利用沙棘果进行醋酸发酵工艺,生产新型“沙棘果醋”,投效...
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