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纤维素丸（银茶片）

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本产品为采用茶及银杏本物及其提取物制作成的可用作食品、保健食品及药品的富含纤维素的吞饮或含化制品。
　　制成品干物质中含有多种天然营养素。其主要营养成份含量(%)组成：碳水化合物35～40为纤维素、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等；茶多酚20～35为儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等；蛋白质20～30为谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白等；氨基酸1～5为茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨...
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