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表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG的分离制备工艺

2007年

应用技术

成果简介

　　表没食子儿茶素没食子酸酯[(-)-Epigallocatechin gallate]，简称：(-)-EGCG .是茶多酚中最有效的活性成分 .具有抗菌、抗病毒、抗氧化（在水相中，EGCG的抗氧化能力＞番茄红素＞维生素C＞维生素E）、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生及抗炎作用。
　　EGCG具有很好的抗肿瘤作用：特别是胃癌、白血病、肝癌、肺癌有一定的预防和治疗作用。尤其对于心血管疾...

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