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林产化学加工

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本研究从对原料的果胶含量测定开始，从各种提取方法中筛选出的最佳方案，用葵花盘原料经粉碎、浸提、沉降、过滤、脱灰、干燥剂得食用低甲氧基果胶，其理化指标达到美国FCC－Ⅲ果胶标准，酒精用量少、成本低、工艺可行，可以批量生产，填补了我国果胶领域一项空白。
　　关键技术及创新点：
　　（1）采用合适的浸提添加剂；
　　（2）果胶沉降新方法。...
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