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食用菌液体发酵智能系统及产业化开发

2007年 应用技术
  • 成果简介
食用菌是浙江效益农业的优势产业和出口创汇的重点项目。全球市场一体化迫使中国的食用菌产业向更高的台阶迈进，高品质、无污染已是大势所趋，而要实现这一目标的前提是集约化、标准化的生产，其核心是建立起高效率的菌种发酵体系和与之相适应的接种体系。本项目利用生物发酵、生物工程技术，结合现代食用菌栽培工艺，将上述二个体系有机结合，不仅实现了液体菌种的高效率、标准化生产，而且突破了集约化快速自动接种的难题...
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