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一种桂油与β-环糊精包合物的制法

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　本发明涉及一种桂油与β-环糊精包合物的制法。桂油为一种精油，由中国肉桂的皮、枝、叶经水蒸气蒸馏而得的黄色或棕黄色液体，主要成分是肉桂醛。具有桂皮的特殊香气，辛而甜，并有杀菌和驱风健胃的功能，不仅广泛地应用于中医方药及制剂，还用于饮料、食品的增香剂，配制化妆香精和皂用香精。桂油水溶性差，在空气中不稳定，易挥发和氧化。将桂油与β-环糊精进行包合，包合物可改善桂油的水溶性，防止桂油挥发和氧化，作为增...
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