首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

酶法合成功能性葡甘露低聚糖

2007年 应用技术
  • 成果简介
酸水解法测定魔芋粉中葡甘露聚糖的含量；通过测定酶解液粘度的降低和还原糖生成关系，确定由Bacillus sp.M50产生的β-甘露聚糖酶为液化型内切酶；以正交实验法分别研究β-甘露聚糖酶酶解魔芋粉条件和甘露寡糖生产工艺条件；以纸层析和HPLC层析对产品中低聚糖的定性和定量测定。产品收率测定；对照和PH稳定性试验；采用Humgate厌氧技术，研究酶解产物对两歧双歧杆菌促生长作用。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统