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β-葡聚糖酶N-端结构与其热稳定性关系的研究

2007年 应用技术
  • 成果简介
以热纤维梭菌β-葡聚糖酶(LicB)为材料,通过PCR引物介导突变的方法构建了系列缺失酶和突变酶,研究了N-端氨基酸对热稳定性的影响,结果发现:1 LicB锚定结构域的存在会降低酶活力和热稳定性,而连接子的存在会提高酶活力和热稳定性,这二个区域的作用相互抵消。因此,LicB的热稳定性与其C-末端尾巴无关,而是由其催化结构域(LicMB-CD)决定。2 LicMB-CD N-末端1~7个AA...
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