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甘甜味大豆异黄酮生产及精制技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
  该技术以大豆胚芽为原料,通过特殊的预处理方法结合微波辅助提取技术,提取大豆异黄酮,并通过超滤和大孔吸附树脂柱对产品进行精制.产品为液体基料或膏状液体基料,也可以进一步喷雾干燥,制得甘甜味粉未状异黄酮基料。产品的总黄酮含量高于40%.该技术既可生产低纯度的甘甜味大豆异黄酮基料(膏状或粉末状),也可生产较高纯度的制品(液体或粉末状)。生产低纯度的异黄酮制品时,采用了超滤膜分离的操作,主要是为了除去...
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