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全鸡鸡精营养液生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　全鸡鸡精营养液以光鸡为原料，利用生物工程等现代先进科学技术生产，具有鸡的香气、滋味，鲜味浓郁，口感好，颜色金黄，稳定性好，澄清透明，无沉淀，富含蛋白质、氨基酸，具有一定的营养保健作用，老少皆宜。产品不添加任何天然或人工调味料，并且变换弹性大，可以直接以鸡精提取液为产品，也可以添加各种食药兼用或药用的名贵药材，如人参、冬虫草、当归、北芪、杞子等，或风味物质，形成鸡精营养液系列产品，以满足不同消费...
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