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豆类原料洗选除杂新工艺技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
对于食品酿造业、淀粉加工业等而言，比如豆制品的生产，豆歧、豆瓣酱生产、淀粉产品如粉丝加工等，原料(大豆、豌豆、玉米、葫豆、绿豆等)的清洗除杂是必须首先解决的问题。否则，原料中存在的性质各异的杂质，必然造成产品质量的下降和设备的迅速磨损。为此，本项技术结合企业的实际情况，借鉴国外先进手段、巧妙构思形成豆类原料洗选除杂工艺，能够清选去多种杂质，具有适用面广操作简单，除杂率高(可达95%)，能耗...
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