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保健食品——银耳系列产品生产技术介绍

2007年 应用技术
  • 成果简介
1，项目简介
银耳系列产品是以优质天然白木耳(银耳)为主要原料，采用高压淬取、二次浸提、真空浓缩及喷雾干燥等先进工艺，不添加任何色素、香精、防腐剂等制成的纯天然优质保健食品，产品包括冲调型银耳羹、天然银耳汁等，经四川省技术监督局质量检测所检验，产品富含十八种氨基酸，蛋白质、银耳多糖、矿物质及其它人体必需的微量元素。
冲调型银耳羹为纯白色粉末粉，沸水冲...
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