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双歧杆菌奶粉的制备及其应用

2000年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1、项目来源：双歧杆菌能够预防肠道感染；抑制肠内腐败物质产生；能够合成多种维生素；治疗和防止便秘；预防和治疗腹泻；提高机体免疫力、防止老化；分解一些致癌物质。已成为世界各国竞相研究与开发的项目之一。而我国婴幼儿“腹泻”、“消化不良”等肠道疾病的发病率很高，在很大程度上影响了婴幼儿的健康成长。肠道微生态学的研究结果表明添加双歧杆菌的奶粉可以迅速帮助婴幼儿建立一个以双坡杆菌居优势的“肠内细菌群”，...
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