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大米新陈度快速测定方法

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　在已取得的发明专利技术基础上，课题组制定了“大米新陈度快速测定方法”天津市地方标准，该标准填补了该领域的空白。该方法简便、准确，实用性强，为天津市大米市场的质量管理提供了科学的检测方法，为食品安全工程的实施提供技术支撑。...
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