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食品中矿物油的气相色谱－质谱测定方法的研究

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本课题所采用的气相色谱-质谱分析技术是卫生检验的前沿技术方法，是当今世界上最为准确可靠的定性方法之一。该方法在卫生检测、生命科学研究、环境保护等领域有广泛的应用前景。
在查阅相关文献的基础上，本课题率先在国内采用目前世界上先进的气相色谱-质谱分析技术。从卫生监督和卫生化学的角度出发，结合工作实际，选用有代表性的植物油样品、糕点、粮食和干杂类样品。实验优化了气相色谱-质谱...
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