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甜玉米栽培技术、营养分析及罐头试制

2004年 应用技术
  • 成果简介
甜玉米籽粒皮薄、味甜质脆、适口性好、风味佳，含有多种维生素和人体必需的八种氨基酸及矿物质、粗脂肪、水溶性多糖等多种营养成分。是老少偕宜的营养佳品。该项目经过六年研究，初步总结出适应我市的甜玉米栽培技术，筛选出适宜云岩区等地栽培的品处。同时进行了营养成份分析及罐头试制。增加了蔬菜的花色品种。通过在云岩区、南明区等地示范推广证明，有一下的社会效益和经济效益。...
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