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微生物多糖(灵芝多糖)的开发研究

2005年

应用技术

成果简介

内容简介：大型药(食)用真菌的多糖具有多种医疗和保健功能，且无毒性，是目前国内外用来开发药物和保健食品的上乘原料。真菌多糖的获得有两条途径：从固体栽培的子实体中提取和从菌丝的发酵液中提取。两种方法比较，后一种有省地、省时、省力、无污染、可集约化生产等优点。课题组已将几十种真菌成功地进行了液体发酵。灵芝作为著名药用菌，不仅工厂化生产出了灵芝发酵液，而且以此发酵液作为基质，通过添加微量元素、维生素、天...

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