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星期一红枣枸杞汁标准(Q/0BEF004-1997)

2002年 应用技术
  • 成果简介
该标准适用于以红枣、枸杞为主要原料，经榨汁、分离、调配、均质、杀菌加工而成的非充气、果肉型的红枣、枸杞汁。主要指标：可溶性固形物(20℃、折光计法)≥8%，总酸(以柠檬酸计)≥0.15%，负偏差280ml<9ml，600ml<15ml，1.251<1.5%，但每批平均不低于标准量。维生素A1600，维生素B_10.25mg/kg，维生素B_20.40mg/kg，砷(以As计)≤0.5mg/l，铅(...
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