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新型食品添加剂-辐射聚合SP系列产品研究

2002年

应用技术

成果简介

该研究采用^(60)Co-r射线辐照技术，直接引发自由基聚合，省去了引发剂材料，提高了产品纯度。采用反相乳液聚合方式，进一步提高了产品品质。该研究对SP系列产品进行了详细的动物试验及其安全性评价，证实SP食品添加剂在食品中应用是安全的。SP聚丙烯酸钠系列产品是一种功能性高分子聚合物，应用面广、原料来源充足，可在食品加工、农林园艺、医药卫生、日化、环保等方面应用。产品用作食品增稠剂，保湿、絮凝等性能...

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