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中药膨化技术研究

2003年 应用技术
  • 成果简介
中药膨化技术就是借助食品的膨化原理,结合中药特点,对中药进行科学处理的一种新方法。其主要特点是改变了中药的组织结构,使其质地疏松,形成空心网状结构,可明显提高中药有效成分的浸出效能和浸出速率。从1989年开始,已成功地对人参、白芍、贝母、苡仁、王不留行、山药、元胡等几十味单味中药和“参苓白术散”、“生脉散”等复方进行了膨化实验研究。结果显示:膨化后细胞壁完全破裂,平均体积增大6-10倍,提取时间缩...
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