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蔬菜贮藏保鲜技术的研究(青椒贮藏技术)

2006年

应用技术

成果简介

为解决北方青椒供应的淡旺矛盾，丰富冬春节日市场，沈阳市蔬菜公司蔬菜贮藏研究所和沈阳农业大学园艺系、植保系合作，从1983年起共同承担了国家重点攻关项目(65)8-2-3中“青椒贮藏技术研究”课题。三年里双方对青椒品种耐藏性、贮藏方式、贮藏条件、药剂防腐及贮藏生理生化等方面进行了深入的反复试验研究，取得了显著成效，并于1985年完成了中试。...

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