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葡萄籽的综合利用技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
该项目对中国葡萄皮渣及葡萄籽的利用现状进行了分析，对其成份作了详细的研究，发现葡萄籽中葡萄籽油占14-17％，葡萄多酚约占10％，白藜芦醇约占0.5％，并研究了这些物质从葡萄籽中的提取方法及其用途，表明葡萄籽油、葡萄多酚和白藜芦醇能广泛地应用于医药、化妆品、日常用品、食品抗氧化剂、除臭剂、废水处理、印染剂等行业。市场前景：葡萄籽油的生产国内有几家，但由于资金问题，精炼油尚无大规模投产；葡萄多酚、白...
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