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亚热果酒研制开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
由于国家对农业方面的政策倾斜，使水果种植基地迅猛发展，大部分水果供大于求，价格下降使果农增产不增收。针对这种情况，该公司抽调精干技术人才，专门攻关热带、亚热带水果向高附加值转化的技术难题，近2年来课题组进行了无数次的试验，终于成功地研制出利用热带、亚热带水果的100%纯汁为原料进行酿造的新一代产品--亚热纯酿果酒。该项目是以热带、亚热带水果(如：红毛丹、荔枝、菠萝、芒果、枇杷、杨桃、柚子、龙眼等)...
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