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从黄姜加工的水解废液中提取和精制葡萄糖的新技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
经预发酵提取皂素，其得率比未经预发酵得提取得率提高9.9%。经采用高压液相色谱、紫外、红外光谱分析证实为单一组份，所得皂素晶体其熔点为203℃；该项目克服了纯化过程中的一系列困难，使黄姜水解废液经中和、过滤、脱色、连续柱色谱脱盐、浓缩、结晶、干燥，最后得葡萄糖结晶，这一成果迄今未见报道。该项产品经农业部食品质量监督检测中心检测，结果表明产品纯度极高，数据如下：还原糖：99.37%；葡萄糖纯度：96...
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