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冬瓜的深加工技术开发与规模化生产

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目主要利用该省瓜菜主要品种--冬瓜，进行深加工成各种水果风味的水果馅料。该产品味道甜美，色泽亮丽，是不可多得的绿色食品。项目投产后，可实现年加工冬瓜10万吨，生产成各类果馅、果脯1.5万吨；创产值1.65亿元，创利税3000万元。...
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