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罐装组合营养配方食用菌无油快餐煲开发

2005年 应用技术
  • 成果简介
该项目通过对食用菌的品种优选，科学组合，合理配方，科学加工，开发高营养低热量的食用菌食品。变温杀菌技术使食用菌熟食真空保存的难题得到解决，且不添加任何合成的化学保鲜剂，产品开盖即食，方便快捷。...
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